Flamenquines - RazaNostra

Flamenquines

RAZA:

N/A

USO CULINARIO:

Frito

4 flamenquines preparados para freír, elaborados artesanalmente con filetes de cadera de cerdo Duroc, y auténtico queso Emmental para aportar un extra de jugosidad. Es nuestra interpretación del clásico flamenquín cordobés.

21,79

€/Kg

*Los pesos son aproximados.

INGREDIENTES

Filete de cerdo (56,4%), agua, jamón curado (7,2%) [jamón de cerdo Duroc 50%, sal, azúcar, corrector de la acidez E-331iii, conservadores (E-252 y E-250) y antioxidante E-301], copos de maíz (maíz, sal, extracto de malta) (GLUTEN), QUESO emmental (4,5%) [LECHE pasteurizada de vaca, sal, fermentos LÁCTICOS y cuajo microbiano], sal, LACTOSA, proteínas LÁCTEAS, antioxidantes (E-301 y E-331), estabilizador E-407, aromas (proteína de SOJA hidrolizada), dextrosa, harina de TRIGO, almidón de TRIGO, sal, espesante E-412 y pimienta.

INGREDIENTES

MODO DE ELABORACIÓN

Freir preferiblemente en aceite de girasol o bien aceite de oliva suave (0,4º) para que el aceite no le aporte un excesivo sabor y resulte pesado. Una vez el aceite esté a 180 grados, en sartén o freidora (comprobar echando un poco de pan rallado y observar que se fríe). Si lo hacemos en sartén no hace falta añadir más de un dedo de aceite. Cuando el flamenquín esté dorado por la parte inferior, dar la vuelta hasta que esté dorado ambas partes. La carne deberá estar totalmente hecha y el queso fundido en la parte interior.

MODO DE ELABORACIÓN

ALÉRGENOS

Gluten , Huevos , Lácteos y Soja

ALÉRGENOS

Gluten , Huevos , Lácteos y Soja

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ESTAS SON LAS EXPERIENCIAS DE NUESTROS CLIENTES

4.4

Basado en 47 reseñas.

valóranos en

Susana A.

12:14 25 Oct 23

Hemos pedido un menú de cachopo asturiano, y está buenísimo.Buen relleno, empanado y preparación.El personal, muy atento.

diana lia

23:14 16 Sep 23

Tienen los mejores productos ,la mejor manipulación y la atencion sin duda es la mejor.Enhorabuena chicos ,hacéis un trabajo estupendo 😉

Ruth Martin

13:23 28 Oct 22

increíble comida y jugosidad de carne. Atendidas por Irene, la cual nos ha recomendado fabuloso.Ha sido un placer tu atención?Gracias

Pamela Castro

17:45 17 Oct 22

Excelentes cortes, calidad y sabor increíbles! La mejor carnicería a domicilio en Madrid, 100% recomendable.

claraa

19:07 10 Feb 22

Es la primera vez que he comprado en esta carnicería y me ha encantado la experiencia. Pedí online para recoger y al llegar me han atendido super rápido! Además me han regalado los huesos de ternera que les he pedido. Espero que la carne esté a la... altura del trato, aunque por la pinta seguro que si☺️leer más

Luis Calvo

09:56 03 Nov 19

Increíble establecimiento: Enorme variedad de género. Productos de primera calidad.La atención al cliente es exquisita: La forma de cortar la carne, su interés porque quedemos satisfechos... Además, con la reforma les ha quedado de Cine.... recomendable 100%leer más