La hamburguesa americana es bastante gruesa por lo que para que nos quede bien cocinada es imprescindible atemperar previamente. No es necesario añadir sal.Las hamburguesas ya tienen sal. Utilizar una buena sarten antiadherente y si es de hierro mucho mejor ya que necesitamos una buena transmisión calorífica. Echar una pizca de aceite de oliva y cuando la sartén esté muy caliente, colocar la hamburguesa y esperar hasta que esté dorada. Dar la vuelta y a disfrutar con tus toppings y salsas favoritas. Si la vas a hacer a la barbacoa, es preferible primero tostarla acercándola a la fuente de calor y luego separarla para que se haga más lentamente. Evitar dejar la carne excesivamente cruda en la parte central así como cocinar mucho tiempo ya que la carne se deshidratará y nos resultará menos sabrosa.

La hamburguesa americana es bastante gruesa por lo que para que nos quede bien cocinada es imprescindible atemperar previamente. No es necesario añadir sal.Las hamburguesas ya tienen sal. Utilizar una buena sarten antiadherente y si es de hierro mucho mejor ya que necesitamos una buena transmisión calorífica. Echar una pizca de aceite de oliva y cuando la sartén esté muy caliente, colocar la hamburguesa y esperar hasta que esté dorada. Dar la vuelta y a disfrutar con tus toppings y salsas favoritas. Si la vas a hacer a la barbacoa, es preferible primero tostarla acercándola a la fuente de calor y luego separarla para que se haga más lentamente. Evitar dejar la carne excesivamente cruda en la parte central así como cocinar mucho tiempo ya que la carne se deshidratará y nos resultará menos sabrosa.